香菇火腿鸡蛋羹

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
香菇
三文治火腿
青菜
橄榄油
淀粉

香菇火腿鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打闪,加入水,橄榄油,蒸成鸡蛋羹

  2. 香菇,胡萝卜,火腿切丁,青菜切碎

  3. 锅内放少许油加入香菇,胡萝卜,火腿翻炒几下加入适量水或老汤烧开后加入青菜碎,盐,鸡精调味

  4. 最后放入湿淀粉勾芡,撒入少许葱花,出锅淋在鸡蛋羹上就OK了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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香菇火腿鸡蛋羹的答疑

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