润润
自制鳕鱼肉松
7.5
综合评分
16
人做过这道菜
为了给我家的宝贝儿子，多换换口味，增加些营养，我是费尽心思，这个鱼松我也是第一次做，不过效果还是很满意的。
亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~
亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~
用料
自制鳕鱼肉松的做法
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鳕鱼买回来洗净，鱼腹内黑膜撕掉，鱼鳍剪掉，切段。
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锅里放水，几片生姜、蒜、几段大葱。煮吧。
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开锅五分钟即可捞出，晾凉。
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小心将鱼肉与鱼骨分离。
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用榨汁机搅碎，
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其实用手捏是最好的，可以检查一下是否有残留鱼刺。
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锅里放少许油，然后转动大勺，将油均匀涂抹至半球。
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小火不停翻炒，翻炒十分钟放点盐、十五分钟放些糖。
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炒至二十分钟，关火，用余温再烘一会。
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等你三分钟后再翻炒时，听到“刷刷”的声音，就可以出锅了。
小贴士
亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~
注意一定要小火，不停翻炒，以防炒糊！
注意一定要小火，不停翻炒，以防炒糊！
