排骨红米饭
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小满食纪
电饭锅版
用料
排骨红米饭的做法
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准备材料
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排骨洗净加入少量蕉芋粉，生抽和适量米酒搅拌均匀。腌制10-20分钟。（ps:蕉芋粉可以让排骨更嫩些，但只能放一点点否则会变粥）
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将红米和排骨加水放入水电饭锅
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豆子和卷心菜放入锅中爆炒
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在饭快熟的时候放入炒好的豆子和卷心菜，继续一起焖饭。
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等饭好后搅拌均匀即可。卖相虽然不太好看，味道却一级棒！
小贴士
红米比白米难煮熟，一定要提前浸泡5个小时左右。农家有机红米这里可以买到：http://item.taobao.com/item.htm?id=38882341494
