“宠”贯双椒

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简介

这是一款集美味、营养、造型为一体的新菜,适合初学想露一手的你。

用料  

水果椒 2只
猪肉 100G
西红柿 1个
小青椒 50G
鸡蛋 1个
姜蒜 少许
蚝油 少许
海鲜酱油 少许
花椒 少许
芡粉 少许
黄酒 少许

“宠”贯双椒的做法  

  1. 预备好材料,将肉末加入少许芡粉和黄酒,使肉质较嫩。

    “宠”贯双椒的做法 步骤1
  2. 将水果椒从顶上开盖,并掏空。将水果椒内外耍一层食用油和蚝油后,放入烤箱烘烤,150度,十分钟。

    “宠”贯双椒的做法 步骤2
  3. 将西红柿,青椒洗净切丁备用,鸡蛋打散。

    “宠”贯双椒的做法 步骤3
  4. 将锅中倒入食用油,把肉末炒一下。

    “宠”贯双椒的做法 步骤4
  5. 再倒入食用油将姜蒜,西红柿和青椒丁倒入翻炒,待炒出香味后加入肉末继续翻炒。加入少许海鲜酱油和花椒。

    “宠”贯双椒的做法 步骤5
  6. 炒熟后出锅,将其贯入烤好的水果椒里。注意水果椒从烤箱拿出后会出水,要把水倒干净再放肉末。然后在水果椒表面耍上蛋液,继续放入烤箱170度,3-5分钟。

    “宠”贯双椒的做法 步骤6
  7. 烤好后拿出装盘,盖上盖子,完成了

    “宠”贯双椒的做法 步骤7
  8. 稍微透一下气再盖盖子哦

    “宠”贯双椒的做法 步骤8

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