_卜卤
牛肉夹心圆面包
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人做过这道菜
菜谱来自《了不起的烘焙兄弟》看起来就超好吃超多汁的夹心面包(>_<)
用料
牛肉夹心圆面包的做法
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温水混合酵母
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所有材料混合揉到扩展
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保鲜膜盖上在温暖处发酵1h
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取出，揉成10个圆球，稍微压平
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刷蛋液后盖保鲜膜温暖处发酵30min
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将发酵好的圆面包再刷一层蛋液，撒上白芝麻，在温暖处发酵30min
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烤箱预热210度，200度烤10min
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牛排制作
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将适量肉馅捏成团后在表面撒盐与黑胡椒粉
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在锅内倒入少许橄榄油
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煎两分钟使牛肉丸充分焦糖化
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洋葱丝放在牛肉丸上，用铲子将肉丸压成肉饼
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用锅铲翻面，使洋葱向下
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将奶酪片放上，将面包切成两半一起放在奶酪片上，让面包热透，大约需要20秒
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大功告成(>_<)你可以任意配菜在里面啦
