首先先倒取适量的面粉 用水揉成团 然后醒制15分钟左右 这是留作外皮用的
倒取少量的面粉用油和面 和好之后醒制10分钟左右 这是面酥
再倒取少量面粉在锅里翻炒至金黄色 然后倒入碗中 再在碗中加入适量的白糖 花生 少许的芝麻。搅拌均匀。 这是馅
先取一小团面团。揉一下。再擀成圆状的 然后像 包包子一样取适量的面酥 将面酥包在其中。 再擀成长条形的。 卷起。按扁。 再擀成圆形的。 将馅包在其中。 揉成圆饼
放在烤箱中烤15-20分钟出锅即可
上传你做的自制酥饼
马英涛
