胡萝卜玉米顿排骨

简介

色泽鲜艳,有食欲。汤很鲜美。

用料  

胡萝卜 一根
玉米 一根
排骨 300g
一小块
料酒 两小勺

胡萝卜玉米顿排骨的做法  

  1. 锅内凉水加热,放入排骨,煮至水微开,放入两小勺料酒,姜片三到四块。

  2. 排骨煮开后,用热水再洗一次。高压锅内水煮热,放入三到四块姜,放入排骨,大火压二十分钟。

  3. 关火至高压锅内气体全部放出。将洗切块的胡萝卜和玉米同时放入高压锅内。大火压十分钟,改小火熬十分钟。

小贴士

刚开始炖排骨时,可以适当多放点水。如果锅内的水,不够时,一定要加热水,不能加凉水。

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