香柠蜜汁鸡翅

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用料  

雞翼
紅菇粉
紅菇粉
鹽、生粉、檸檬汁、檸檬皮、蜜糖、豆粉、水

香柠蜜汁鸡翅的做法  

  1. 先以紅菇粉、鹽、生粉醃好雞翼,放入油鑊炸熟。

  2. 混和檸檬汁、檸檬皮、蜜糖並煮熱,期間慢慢倒入豆粉水,令芡汁漸漸變稠,製成「香檸蜜汁」。

  3. 最後將「香檸蜜汁」淋在油炸雞翼上即可。

 

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