黄金椰子球.椰丝小饼

简介

尊重食物就是尊重生活......自己在家全手工打造是不是别有风情与成就感,对于烘焙新手,建议大家从最简单的做起。毕竟,培养兴趣是最重要的,如果一上来就屡屡受挫,估计除了心理承受力特别强悍的,没有几个人能坚持下去吧? 这款简单的小饼干, 就是你的起点,加油,BABY~!

用料  

牛奶 60G
低粉 135G
椰蓉 330G
蛋黄 6枚
黄油 150G
砂糖 150G

黄金椰子球.椰丝小饼的做法  

  1. 准备食材,软化黄油

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤1
  2. 黄油软化后打发至羽毛状,加入砂糖打发均匀

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋,分3次 ,每次搅拌均匀后在加入另外2只鸡蛋

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤3
  4. 加牛奶拌匀

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤4
  5. 加入低粉 搅拌均匀

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤5
  6. 加入椰蓉用手调和至均匀

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤6
  7. 调和好后可以做成10G一个的小球 在多余的椰蓉里翻滚一下放入烤盘

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤7
  8. 球形,

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤8
  9. 心形,

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤9
  10. 180度.上下火.中层15分钟即可

    黄金椰子球.椰丝小饼的做法 步骤10

小贴士

1、这款椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。
2、椰丝球不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰丝球大小要均匀。

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