深夜零食之酱香鸡爪

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用料  

鸡爪 一斤
八角 3粒
辣椒 适量
老抽 适量
酱油 适量
几片

深夜零食之酱香鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,剪指甲。锅里放入姜片水烧热。

  2. 鸡爪入锅焯水后倒入冷水浸泡。

  3. 锅内倒油、八角、辣椒爆香后放鸡爪爆炒2分钟。

  4. 倒入没过鸡爪三分二以上的水,生抽。中火盖上锅盖煮。

  5. 煮剩三分一时倒入老抽和一点点盐,大火翻炒收汁。

    深夜零食之酱香鸡爪的做法 步骤5

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