香醇蛋白杏仁茶(二人份)

简介

简单方便快捷的杏仁茶,茶餐厅售价¥30

用料  

蛋白 3个
杏仁粉 2勺
牛奶 500ml
冰糖 手抓一把

香醇蛋白杏仁茶(二人份)的做法  

  1. 将冰糖,牛奶,杏仁粉同时倒入奶锅加热,一边搅拌一边熬。

    香醇蛋白杏仁茶(二人份)的做法 步骤1
  2. ⬆️上图是我用的牛奶,推荐。加热至沸腾,冰糖完全融化后关火,不要离炉。将蛋白缓缓倒入锅中,一边倒一边搅拌。用余热将蛋白加热熟,即可出锅食用。

    香醇蛋白杏仁茶(二人份)的做法 步骤2

小贴士

由于杏仁粉本身含糖,所以不必放太多冰糖,之前我放了手抓的两把感觉太过甜腻了。砂糖冰糖皆可,个人认为冰糖效果更好。

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