可乐鸡翅

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老少咸宜的一道美食,简单·快捷·美味!!

用料  

鸡翅 6只
可乐 200ml
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
·淹料:
生抽 2茶匙
生粉 1茶匙
料酒 1茶匙
麻油 少许
胡椒粉 少许

可乐鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗浄擦干水分,用淹料淹15分钟。

  2. 锅内下少许油,中火煎至鸡翅煎两面金黄,加入可乐,生抽,老抽大火煮沸转小火焖。

  3. 打开盖子看可乐还剩少量时,转大火用锅铲不停翻炒,收干酱汁即可

小贴士

1.大火收汁时一定要不停放炒,要不然很容易糊锅。
2.怎样才算收汁:每一只鸡翅都挂有可乐酱即可。
3.如果想鸡翅入味可对半切开,或者在鸡翅上划两下。
 

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可乐鸡翅的答疑

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