番茄炒台山菜花

用料  

台山菜花 一颗
番茄 3个
猪肉 半斤
蒜头 一颗
小辣椒 一个
番茄酱

番茄炒台山菜花的做法  

  1. 菜花洗净,掰成小颗用盐水和番茄一起泡半个小时后,滚水下锅煮到水开后捞起

  2. 猪肉用油,盐,胡椒粉,鸡粉,生粉拌匀待用

  3. 热锅冷油,油七成热时把蒜头辣椒放入爆香后下猪肉翻炒到全部刚变色后起锅

  4. 锅里再加点油,油七成热放切瓣的番茄,放糖翻炒到起沙,把菜花倒进锅里一起翻炒后再放猪肉抄匀,放番茄酱,盐继续炒匀即可上锅

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