香蕉酸奶麦芬

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简介

我做的量是4个油纸杯的量(每个烤箱都有温差,大家可以根据自己烤箱的脾气相应调整下时间和温度哦)

用料  

低粉 150g
酸奶 110g
35g
鸡蛋 1个
泡打粉 5g
砂糖 40g
香蕉 1根

香蕉酸奶麦芬的做法  

  1. 香蕉剥开,放入保鲜袋中压成泥备用

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤1
  2. 香蕉泥,酸奶,油,鸡蛋混合搅拌均匀

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤2
  3. 砂糖分两次加入,搅拌均匀

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤3
  4. 面粉,泡打粉过筛,倒入混合液中

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤4
  5. 将面粉,泡打粉翻拌至面粉物粉状面粉即可,有一些块状物是没关系的

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤5
  6. 将混合物倒入油纸杯中,八分满即可。烤箱预热180℃,中层,上下火,20-30分钟

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤6
  7. 如何判断麦芬是否熟:用手轻拍麦芬,如果感觉有弹性的话就说明麦芬熟了。

    香蕉酸奶麦芬的做法 步骤7

小贴士

我用的是自制无糖酸奶做的,所以不是非常甜的但香蕉味很浓郁,嗜甜的童鞋们可以自己加糖调整一下~

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