(灵马)香椒马杂

简介

鄙视那些从网络上拷贝过来的作品,不是自己亲手弄的菜,你说发表出来有意思吗?

用料  

马肉+马肠
红椒
香菜
沙姜
盐,鸡精,胡椒粉
生抽,料酒,淀粉
蚝油,香油

(灵马)香椒马杂的做法  

  1. 把料酒,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,淀粉,生抽,用少许水调成料汁备用。

  2. 沙姜剁碎,红椒随意切,香菜切段备用。

  3. 炒锅烧热,放少许油,待油热后迅速放入马肉马肠与沙姜。

  4. 翻炒至马杂熟透后放入香菜,红椒继续翻炒,之后放入调好的料汁翻炒几下让马杂入味后起锅。

小贴士

起锅之后淋入少许香油味道更香。。马肉其实很香的,

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