芦笋蛤蜊汤

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简介

煮汤 是简单开心又满足的事

用料  

蛤蜊 一碗
芦笋 一把
虾糕 一条
老豆腐 一块
一点
一点
一点

芦笋蛤蜊汤的做法  

  1. 烧水 滚沸后 下入成段的芦笋 焯水数秒 捞起 用凉水冲下

  2. 汤锅盛好水 下入葱姜和豆腐块 开火煮起 我喜欢很老的豆腐

  3. 水沸后 下入蛤蜊芦笋虾糕和盐 待蛤蜊张开虾糕浮起 关火 盛起 开吃

小贴士

老爹说芦笋焯水了就不涩了

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