紫菜包饭

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简介

做盒紫菜包饭 和心爱的人去春游吧

用料  

紫菜包饭的做法  

  1. 煮一碗白米饭,放至温热,加醋、盐、糖、白芝麻、香油拌匀

  2. 胡萝卜洗净去皮切长条,放开水中焯两分钟,去生味,;捞起沥水

  3. 黄瓜洗净去皮切长条

  4. 火腿肠切长条

  5. 打一个鸡蛋,加少许盐,蛋白蛋黄顺时针搅拌均匀

  6. 平底锅加热,不放油,关小火,把蛋液均匀摊开,一个厚薄均匀的鸡蛋皮就煎好了

  7. 寿司帘上放紫菜,再平铺米饭,不要铺太满,末端留一段距离;再在上面铺好蛋皮;黄瓜、胡萝卜、肉松依次摆放,要摆的紧密一点,一样一至两条就足够

  8. 从我们站的这边往前卷,力量适中,太重紫菜容易破,太轻卷不紧

  9. 脱开寿司帘,把裹好的紫菜包饭切成一小截一小截的

  10. 挤上沙拉酱就可以享用了

小贴士

1.有寿司醋更好哦
2.里面的食材可以随意搭配的
3.切的时候注意黏刀,可以边切边洗刀
4.煎蛋皮的时候火要小

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