炒花蛤

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用料  

花蛤 500g
蒜蓉 适量
姜末 适量
烧酒 少许
葱花 少许
蒸鱼豉油 适量
白糖 少许
耗油 少许

炒花蛤的做法  

  1. 将花蛤洗净沥水,切蒜蓉、姜末、葱花备用。白糖、耗油、蒸鱼豉油+少许水调匀备用

  2. 小火热油锅,蒜蓉、姜末、葱花煸出香味。大火放入花蛤翻炒。花蛤开口之后倒入事先调好的酱汁。继续翻炒至酱汁浓稠即可。

    炒花蛤的做法 步骤2

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