豆豉蒜香土豆蒸排骨

简介

超级简便又下饭的广东菜~因为本厨娘爱吃辣,加了小米椒味道更赞!这个菜隔餐吃更入味!!!

用料  

肋排 一斤
土豆 一大个
豆豉 一大勺
大蒜 四瓣
白糖 一勺
花生油 一勺
料酒 一大勺
生抽 一勺
小米椒 两三颗
生粉 一大勺
适量

豆豉蒜香土豆蒸排骨的做法  

  1. 排骨泡水半小时去血水。

  2. 放一勺糖和花生油将排骨腌制一小时。(省去也可,但你值得等待!)
    再加入盐,豆豉,蒜碎,料酒,生抽,生粉,小米椒腌制20分钟。

  3. 土豆切大块放在盘上,再把腌制的排骨放在上面,上蒸锅蒸半个小时。大功告成!!!(这个是第二次做的,没有腌制,做了一大盘,也很好吃阿!!!!

    豆豉蒜香土豆蒸排骨的做法 步骤3

小贴士

上面所有腌制等待的时间,如果时间太赶都可省去,只是没那么入味爽口,但是,绝对也很好吃!!!!

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