黄瓜拌海蜇丝

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用料  

鲜海蜇丝 4两
黄瓜 1根
红椒 1个
油辣子海椒、生抽、糖、醋、蒜茸、姜汁、鸡精、花椒油、麻油、葱花 适量

黄瓜拌海蜇丝的做法  

  1. 鲜海蜇丝是咸的,要在水里泡1个小时,期间换水3次

  2. 鲜海蜇丝在水里过一下,水温不能过高也不能过低,过水的时间也不能太长

  3. 红椒切丝

  4. 黄瓜切丝

  5. 将各种调料调成汁

  6. 将海蜇丝、黄瓜、红椒丝放入大盘,浇上调料汁拌均装盘即可

 

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