牛奶开花馒头

10 人做过这道菜
今天刚做的,吃到嘴里有奶香,很柔软。你也赶快行动起来吧!

用料  

普通面粉 5斤
牛奶 2袋
温水 400克左右(根据面粉的吸水性而定)
鸡蛋 2个
酵母 10克
白糖 120克

牛奶开花馒头的做法  

  1. 将牛奶鸡蛋白糖倒入面粉中,温水把酵母化开,开始和面。

  2. 把面揉好后,醒制2小时左右(醒制面团根据天气变化)。

  3. 做好的馒头,再次醒发20分钟,便可以上锅蒸40分钟。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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