双色饭团

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简介

看上去很小清新,吃起来很噎的饭团君。白色是火腿海苔味道,紫色是红糖味道的。

测量工具就是电饭锅配的米盅,没有的也可以用小水杯代替。

用料  

白饭团
大米 2/3杯
糯米 1/3杯
2杯
火腿肠 1小根
日式调味海苔碎 一勺
寿司醋 一大勺 15ml
黑芝麻(装饰) 少许
黑饭团
紫米 1/3杯
糙米 1/3杯
糯米 1/3杯
2杯
红糖(根据自己喜好) 2大勺
白芝麻(装饰) 少许

双色饭团的做法  

  1. 白:大米和糯米洗干净放入电饭煲加水煮成饭。趁热加入寿司醋搅拌到粘粘的感觉。稍微晾冷后,加入切好的火腿丁和调味海苔碎拌匀。用保鲜膜包成圆形,撒上黑芝麻点缀即可。

    双色饭团的做法 步骤1
  2. 黑:紫米、糙米、糯米洗净后放入电饭煲,用清水浸泡2小时后煮成饭。趁热加入两大勺红糖,搅拌均匀。晾冷后用保鲜膜包成饭团,撒上白芝麻点缀。

    双色饭团的做法 步骤2

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