自制美味肉松

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简介

商场卖的肉松几乎都含有各种添加剂,自己做虽然辛苦,但看到家人吃着我亲手做出来的放心食品,洗手作羹汤也未尝不是乐趣,还有什么比家人的健康更重要的呢!

用料  

猪后腿肉 适量
生姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
适量
生抽(喜欢酱油色重的可以加少许老抽) 适量
白糖 适量
植物油 适量

自制美味肉松的做法  

  1. 瘦肉洗净去除筋膜切小块,焯水后用热水洗净

    自制美味肉松的做法 步骤1
  2. 加水,料酒,生姜,放电压锅隔水炖煮约45分钟

    自制美味肉松的做法 步骤2
  3. 捞出沥干,

    自制美味肉松的做法 步骤3
  4. 锅烧热放适量植物油将肉块煸炒,同时按压成碎末,炒干香味出来加盐,生(老)抽,白糖,胡椒粉,继续炒至蓬松干爽

    自制美味肉松的做法 步骤4
  5. 鲜香美味的肉松就做好了

    自制美味肉松的做法 步骤5
  6. 如果喜欢酥松的可以用料理机打碎, 配粥,夹面包,馒头都好吃,

    自制美味肉松的做法 步骤6

小贴士

肉块一起煮的汤可以加淮山或萝卜煮汤吃,不会浪费,自己做的肉松健康美味,可以加炒熟的芝麻更香,越嚼越香,如果喜欢香酥口味的用料理机打碎也很方便

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