鸡排煲饭

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简介

很随意的一款,利用手边现成的材料,您也可以随意搭配,好吃方便就行。大块的鸡排,肉食者的天堂。

用料  

鸡排煲饭的做法  

  1. 这款米饭可以用剩饭,只要在砂锅底抹点油,把剩饭铺上加热就好,如果用生米,要提前浸泡1小时,放砂锅焖熟。

  2. 鸡胸肉捶松,放花雕酒少许去腥,生抽、蚝油少许调味,黑胡椒少许腌制。其他的配菜随意,可以生食用,可以烫熟,也可以炒熟。

  3. 饭快熟的时候,鸡排放不粘锅煎熟,切条放米饭上,其他配菜也码放整齐。

  4. 说一下调味汁,蜂蜜小半勺,生抽和蒸鱼豉油一勺,香油几滴,水一勺调匀即可,吃的时候撒进砂锅,拌匀开吃。

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