凉拌土豆泥

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用料  

新土豆
红椒
牛奶、黑胡椒、盐、糖、鸡精、葱花

凉拌土豆泥的做法  

  1. 将土豆切小块,入锅煮至筷子能插入,捞起过凉水

  2. 红椒切碎米

  3. 用勺子把煮熟的土豆压成泥,加入适量牛奶搅均,再加盐、糖、黑胡椒、鸡精、红椒米、葱花搅均即可

小贴士

在土豆泥里加牛奶,是让土豆泥更奶香,加糖是提味。

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