红椒虾米下饭菜

用料  

红辣椒 八个左右
虾米 两小把
大蒜子 五小片

红椒虾米下饭菜的做法  

  1. 虾米泡一泡洗干净, 红辣椒和大蒜子洗好切成碎粒。

  2. 锅中放油加热,要比平时炒菜放多点油。

  3. 先炒红辣椒和大蒜子,炒出蒜香时放适量盐。接着放入虾米一起翻炒,炒虾米不用放盐,虾米原本是咸的。炒一会再放些生抽就可起锅了。

小贴士

在炒的过程中没有加过水,如果炒得太干可适量加点水。

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