榴莲忘返

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用料  

榴莲肉 适量
兰香子 适量
糯米、黑米 各30克
牛奶 250ml
椰浆、蜂蜜、白糖 适量

榴莲忘返的做法  

  1. 把两种米混合用水泡4—5小时左右,然后上锅蒸熟放白糖搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

  2. 兰香子用温开水泡发、榴莲肉搅拌成泥、放冰箱冷藏备用。

  3. 把牛奶、椰浆倒在碟里加入蜂蜜搅拌均匀放冰箱冷藏备用。

  4. 将冷藏好的牛奶椰浆蜂蜜液加入兰香子搅拌均匀,糯米黑米、榴莲泥用勺挖成球加入即可食用。

小贴士

还可把榴莲换成芒果、椰浆换成椰汁或椰子粉、但椰浆比较香浓。也可以吃热的、吃热的就不用放冰箱里了。直接加热牛奶到50度温左右,但不能超过60度温、因蜂蜜只能60度温下食用才保持营养价值。

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