先把干木耳水发。泡好后切小块。大葱洗净切丝,大蒜拍平,备用。
炒锅烧干,加食用油,量略比一般菜多点,这样不容易糊锅。油热后加葱,蒜。烧略黄后,加入控过水的木耳,翻炒。
加入米饭,关小火。将米饭铲碎,米粒均匀。然后,火调大,加入虾米,继续翻炒。一分钟左右,加盐,鸡精,翻炒后盛出来就哦了。
上传你做的木耳虾米炒饭