玉米烙

12 人做过这道菜
这是去饭店吃饭最爱点的甜品啊,玉米香糯有嚼劲,可以一个人慢慢吃掉一盘。

用料  

甜玉米粒 适量
生粉 适量
白砂糖 少许

玉米烙的做法  

  1. 玉米粒清洗干净,带水没关系。加入生粉,搅拌

    玉米烙的做法 步骤1
  2. 生粉加到搅拌出来的玉米粒毫无水分,每个都被生粉均匀包裹。筛去多余生粉。

    玉米烙的做法 步骤2
  3. 锅里热油。

    玉米烙的做法 步骤3
  4. 倒入玉米淀粉粒,小心铲子摊平。小火煎到形成一整个玉米烙饼。期间不要翻动。

    玉米烙的做法 步骤4
  5. 小心的倒去油,移出玉米烙。

    玉米烙的做法 步骤5
  6. 撒白糖,热乎乎好好吃啊。

    玉米烙的做法 步骤6

小贴士

玉米一定要被淀粉裹满哦,不然不容易成一整个烙饼。我玉米烙的边缘还是被铲动了呢,移出锅时候小心。

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