全麦核桃吐司(面包机版)

简介

现在就是懒得动手做面包,还是交给面包机吧。
比较省时间,晚上做第二天上午就可以当早餐。
缺点就是,永远都是吐司。。。
加了核桃粉的全面吐司,味道特别好,皮还很薄。
吃起来很香,一口一口,根本停不下来!

等我懒够了再来做整形面包吧。

方子来自(爱和自由)

用料  

高筋面粉 200G
全麦面粉 50G
酵母 3G
红糖 20G
3/4G
奶粉 10G
160G
核桃粉 50G
黄油 15G

全麦核桃吐司(面包机版)的做法  

  1. 生核桃用食物料理机打成粉状,备用。

  2. 除黄油外的全部原料,按照先放水,再放粉类的顺序,放入面包桶中。

  3. 先用和面程序和面一次(大约23分钟),然后加入软化的黄油,选择“牛奶吐司”程序,烧色浅,磅选1.5L。

  4. 当面包机在连续搅拌快停止的时候,发出“哔哔哔哔”的声音,放入备用的核桃粉。

  5. 搅拌停止后,盖上盖子,不需要管他了,出炉后拿出来放冷,密封保存,切片食用即可。

小贴士

tips:
1、一定要选用生核桃,烤出来才会有独特的香味,炒制过的核桃,本身味道很重,不适合。
2、面包机连续搅拌的时候发出“哔哔”声,就是告诉你,可以投料啦,所以赶快投料吧。
3、做出来的吐司,皮很薄,完全不会有厚皮的存在。而且很软,真心好吃。

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