芝心薯球

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用料  

土豆 1个
紫薯 1个
炼乳 适量
糯米粉 适量
白芝麻或者花生碎 适量

芝心薯球的做法  

  1. 土豆、紫薯烤箱200度五十分钟到熟透,取出压成泥

  2. 土豆按压成泥,加入适量盐、黑胡椒粉。边加边尝味道,胡椒粉加多了嗓子会受不了的~土豆泥一定要经过反复的按压,不用添加任何的粉或者蛋奶就可以有很好的粘性,我用勺子大概反复按压了五分钟,土豆泥已经成团而且有劲的时候就差不多了。

  3. 紫薯按压成泥,跟土豆不同,紫薯太干而且没黏性,加适量炼乳、糯米粉让紫薯成团,具体的湿润度看自己喜好。我就是一边做一边揪着吃...

  4. 土豆泥、紫薯泥分别揪下来一块团成团,中间塞进去奶酪,揉成圆球就好了。滚上芝麻或者花生碎,烤箱180度10分钟,拿出来趁热吃,掰开就可以看到奶酪流出来的样子!太诱人了!!

    芝心薯球的做法 步骤4

小贴士

1.土豆泥和黑胡椒真的是绝配!但是千万别加多了黑胡椒,要不嗓子难受死
2.紫薯和奶味浓的配在一起超级棒,喜欢的还可以加一些奶粉
3.第二次入烤箱的时候其实土豆泥紫薯泥都是熟了的,只是要烤化里面的奶酪,所以不需要太高温太长时间哦~
4.装饰那个苹果玫瑰卷有没有很好看

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