油炸版烤鱼

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没有烤箱,只能做油炸版烤鱼

用料  

葱姜蒜 适量
鲤鱼 一条
小米椒,花椒,干辣椒,八角 适量
豆瓣酱, 适量
料酒,白糖,酱油,盐 适量

油炸版烤鱼的做法  

  1. 鱼腌料酒和盐,腌制半小时后,下锅油炸!炸至两面熟透,金黄!然后捞起!

  2. 另外热锅下姜,蒜,小米椒,花椒,八角,干辣椒,小火炒香后加半勺子豆瓣酱炒!

  3. 再加入白糖料酒酱油,加清水,水开后再下鱼煮,最后加生粉水!撒葱花和芹菜!

    油炸版烤鱼的做法 步骤3

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