今朝炒饭

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简介

名字是自己取的,今朝有酒今朝醉的今朝,炒饭就是隔夜的蒸米饭。

用料  

黄辣椒 半个
黄瓜 半个
台湾腊肠 细的一根
胡萝卜 半个
洋葱 四分之一
番茄酱
蚝油
白醋
葱花
橄榄油
黄油

今朝炒饭的做法  

  1. 所有材料全部切小粒状

    今朝炒饭的做法 步骤1
  2. 米饭从冰箱拿出来比较硬,可以将温水少量的淋在米饭上,然后用手把米饭捏成一粒一粒,炒的时候就不会那么费力了。

  3. 橄榄油加一小块黄油,小火融化,放入胡萝卜和洋葱,洋葱变色加黄瓜和腊肠,翻炒变软后加葱花。

  4. 待葱花变色加3-4勺番茄酱,1勺蚝油,1勺白醋,加少量水,翻炒后加入黄色辣椒,最后放入米饭,然后炒炒就可以出锅了。

小贴士

如果用的是番茄沙司,颜色没有图片上那么深,并且也不需要加那一勺白醋。

如果煎了蛋皮包起来就是蛋包饭了。(¯﹃¯)

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