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煎
辣味煎烤羊肉
辣味煎烤羊肉
2
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语柔柔
这回做的这盘羊肉是我完全没有想到的一种美味,算是一种大胆的尝试或创新吧!
比起之前做的醋溜木须、葱爆羊肉等有着大不同的味道,绝对谋杀你碗里的米饭,让你吃得很过瘾!
因为是初次,做的是微辣口味,再辣些可能味道更佳,下次一定试试,这次有人不能吃太辣,所以微辣吃着不过瘾。
您想知道我都加了什么秘制酱料了吗?您接着往下看。
用料
羊腿肉
300克
川辣椒
2根
香菜
50克
大葱
姜
蒜
秘制酱料
叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10克调制
淀粉
15克
料酒
15克
食用油
10毫升
辣味煎烤羊肉的做法
羊肉切片
川辣椒、香菜洗净切段
用秘制酱料将羊肉腌制1小时(腌制时放少许食用油)
锅中放少许油(如果肥羊肉也可不放油)将羊肉煎至香,放入所有余料
小贴士
香菜一定在最后出锅前再放,我就放早了,所以看不见香菜了,我又撒了些小香葱。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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黄芥酱
冰可可
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该菜谱发布于 2011-10-13 16:51:59
496 收藏
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