Red fruits Tiramisu

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简介

Tiramisu 帶我走吧

用料  

馬斯卡彭Mascarpone 200G
雞蛋 3個
細砂糖 100G
鮮青檸皮碎 1/4
紅水果 200G
Reims粉紅餅乾 10個

Red fruits Tiramisu的做法  

  1. 蛋黃,50G砂糖和馬斯卡彭打成霜狀,加入1/4個青檸皮的碎末,攪拌均勻。

  2. 蛋清打泡,小心均勻的摻入0中,備用

  3. 50G砂糖+150G紅水果攪拌成漿

  4. 每個杯中放入2塊粉紅餅乾碎末,再放入些2,蓋上一層1,再鋪一層2,加入一些新鮮水果粒,再蓋上一層1

  5. 冰凍至少1個小時

  6. 取出后加上些鮮果,大功告成

小贴士

非正統的Tiramisu,簡單的法式小甜點~
(4人份的用料)

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