鸡蓉菜心

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简介

鸡蓉菜心,是补牙以来最常吃的菜,因为“省牙”。
补牙开始有段时间了,牙疼的时候特想去拔牙,拔了就不疼了,但医生坚持不给拔,还是补,但补牙是件最痛苦的事了,那个钻声一响起,我不疼的牙都开始犯酸。
补牙、拔牙都影响吃东西,所以我做菜也是为了照顾自己个儿。这个鸡蓉菜心就有营养又少油,还可以软烂,拌着米饭吃就成了我补牙以来的最爱。

用料  

菜心 1小捆
鸡肉 50克
淀粉 15克
料酒 10克
香油 5克
3克
高汤 30克

鸡蓉菜心的做法  

  1. 鸡肉洗净切小碎丁,用淀粉少许加料酒、香油搅拌均匀待用

  2. 菜心洗净切小碎段

  3. 锅中加高汤和菜心煮至5分熟,将鸡蓉涮入菜中煮熟,加调料,勾少许淀粉芡

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