清炒南瓜

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用料  

南瓜 花椒
姜丝 豆豉
干辣椒

清炒南瓜的做法  

  1. 南瓜切丝,姜丝备用

  2. 锅放油,油烧五成热就下姜丝,花椒豆豉爆香,然后下南瓜翻炒,然后加盐,鸡精,料酒炒两三分钟。装盘

小贴士

南瓜炒的时候有水,可以盖一下锅盖焖一两分钟即可
 

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