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风味小土豆

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美食记的厨房  美食记
吃小土豆的时节又到了。。。儿子平时就很喜欢土豆，今天这道别具风味的小土豆更是让小朋友吃到盆光碗净。。。

用料  

香菜碎 少许
小土豆 若干
蒜蓉 少许
盐 少许
孜然 少许
油 适量

风味小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净，带皮入水煮熟

  2. 捞出后用冷水冲一下，用手一捏即可轻松去皮。

  3. 把小土豆切成半圆小块

  4. 待锅里油热，放入一半的蒜蓉，爆香，放入小土豆

  5. 小火煎至金黄色，皮有点脆，盛出备用

  6. 锅洗净，放油、蒜蓉、孜然，炒香

  7. 放小土豆翻炒

  8. 放盐调味，撒少许香菜碎点缀起锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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风味小土豆相关分类

快手菜 小吃

被大家加入到以下菜单

家常菜—素菜为主的封面
家常菜—素菜为主
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该菜谱发布于 2014-05-06 21:15:52
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