初夏杂蔬面

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简介

都是菜市场或者街边可以随手买到的蔬菜。春末夏初,应季的蔬果种类骤然多了,餐桌也简简单单就五颜六色了起来。种类没有限制,随意搭配喔!

用料  

长条茄子 半个
红皮萝卜 半个
芦笋 适量
香椿 一小把
新疆番茄酱 1包
细面 一小把

初夏杂蔬面的做法  

  1. 锅内倒入开水,一点油,各类蔬菜切丁,依次放入,加番茄酱,最后放面进去,面条细软通透了,点酱油、黑芝麻油少许,即可出锅。

    初夏杂蔬面的做法 步骤1
  2. 步骤很简单,直接上图啦。

    初夏杂蔬面的做法 步骤2

小贴士

类似白灼的做法,最大程度保持蔬菜营养。番茄酱晚一点加,酸酸的风味十足。吃饭吃的是心情,碗里的时蔬种类越多,当然就越可爱。

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