酒酿鸡翅

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用料  

鸡中翅 10个
自酿甜酒酿 2大勺
生抽 3大勺
综合意大利香草 少许
姜片 少许
蒜片 少许

酒酿鸡翅的做法  

  1. 甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;

    酒酿鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅用牙签戳几个小眼,便于入味,撒一些盐先腌一下;

  3. 鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色

    酒酿鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入生抽拌一下上色,然后倒入酒酿糊,差不多快淹没鸡翅为止

    酒酿鸡翅的做法 步骤4
  5. 大火烧开,中火稍炖一会儿,大约10分钟左右,开大火翻拌收汁,装盘。

    酒酿鸡翅的做法 步骤5

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