青椒肉丝(简约版)

简介

这道菜是老爸教我做的,非常简单,非常好吃!

用料  

瘦肉 150g
青椒 多一点
料酒 少许
酱油 少许
少许

青椒肉丝(简约版)的做法  

  1. 瘦肉切细丝,青椒切细丝

    青椒肉丝(简约版)的做法 步骤1
  2. 开火,锅里什么都不放,直接炒青椒。

    青椒肉丝(简约版)的做法 步骤2
  3. 炒干水分,盛出待用。

    青椒肉丝(简约版)的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,炒肉丝,变白后加少许料酒、酱油。

    青椒肉丝(简约版)的做法 步骤4
  5. 倒入青椒继续翻炒,加盐。最后加少许水喷锅,盛出。

    青椒肉丝(简约版)的做法 步骤5

小贴士

唯一的秘诀就是青椒的选择,那种细长而且不直溜的青椒炒出来最好吃!可惜我这里买不到,只能买到一般的,味道也不错。

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