紅酒燴牛尾

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簡易版紅酒燴牛尾。

用料  

牛尾 適量
胡蘿蔔 2根
洋蔥 1只
番茄 3只
紅酒 半瓶
茴香 少許

紅酒燴牛尾的做法  

  1. 牛尾焯水,撇去血水。

  2. 洋蔥、胡蘿蔔入鍋稍微翻炒。

  3. 牛尾、番茄、洋蔥、胡蘿蔔入鍋,倒紅酒半支,沒過牛尾。加茴香、鹽、糖少許。

  4. 燉一個小時左右。

  5. 出鍋裝盤。

    紅酒燴牛尾的做法 步骤5
 

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