电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋

简介

简易版,不用等一个月才能吃到!味道也很好。
猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。这是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸色红润。

用料  

猪脚 一只
肉姜 两大块
鹌鹑蛋 20个
甜醋 一瓶
红糖 少许

电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋的做法  

  1. 1、猪蹄斩块飞水
    2、鹌鹑蛋煮熟去皮
    3、姜洗净去皮拍松飞水(可以和鸡蛋一起煮、去辛)

    电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 电炖盅里放好配料,醋没过所有食材即可。

    电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 然后就等着吃吧,我煲了5个钟,猪蹄已经入口即化了,非常入味。

    电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 出锅如果觉得酸可以加点红糖。大功告成!开动吧!

    电炖盅版猪脚姜醋鹌鹑蛋的做法 步骤4

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