梅菜扣肉

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简介

酱香浓郁

用料  

精五花 350g
梅干菜 300g

梅菜扣肉的做法  

  1. 梅干菜泡发

    梅菜扣肉的做法 步骤1
  2. 肉煮后下油炸至肉皮焦黄切片抹酱油待用

    梅菜扣肉的做法 步骤2
  3. 肉摆入碗中,梅干菜铺于肉上,淋少许酱油,加少许盐,上锅蒸至肉软烂。

    梅菜扣肉的做法 步骤3
  4. 盘子盖住碗,迅速倒扣,撒香葱末,上桌。

    梅菜扣肉的做法 步骤4

小贴士

盐要适量

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