士力架黑巧克力冰淇淋

简介

因为节日里亲戚送了很多士力架,单吃又觉得太甜,就突发奇想用来做冰淇淋~

用料  

蛋黄 3个
20g
士力架 150g
黑巧克力 50g
淡奶油 200ml
牛奶 250g

士力架黑巧克力冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄加糖打散,倒入牛奶拌匀

  2. 将蛋黄牛奶糊用小火煮至发黏(要不停的搅拌以免蛋黄糊成蛋花儿)

  3. 牛奶糊晾凉加入融化的士力架和黑巧克力(分三次加入,每次加入都要与牛奶糊混合均匀)

  4. 淡奶油打发至裱花状和前面的蛋黄糊拌匀,放入冰箱冷冻

  5. 每隔一小时取出搅拌一下,反复三次,差不多4、5个小时以后冰淇淋就冷冻成形啦~

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