日式高汤

1 人做过这道菜
又名Dashi Stock
是传统和氏食品的汤底

用料  

昆布 兩片(每一片12-13cm长)
柴鱼片 一满手
1000毫升

日式高汤的做法  

  1. 冷水中放入昆布,中火煮至沸腾

  2. 放入柴鱼干,煮15分钟

  3. 逼出高汤,大功告成

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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