香辣蟹

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辣味下饭梭子蟹

用料  

梭子蟹 1只
鸡蛋 1个
杭椒 3个
红色朝天椒 3个
适量

香辣蟹的做法  

  1. 梭子蟹切块,去掉腮和心,辣椒切段,姜切丝。油锅坐热爆姜丝,超辣椒,再下蟹翻炒,等蟹颜色略微变红,下盐和料酒继续翻炒,起锅前打入一个打散的鸡蛋,等半分钟,气锅!

小贴士

梭子蟹容易熟,属于好吃的快手菜!

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香辣蟹的答疑

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