【美容瘦身又养生】薏茯枸杞豆茶羹

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五一我在吉之岛买了一杯薏米茯苓绿茶糊,觉得很对胃口——我是湿热体质并且伴有阴虚,不能猛清火(伤阴),不能猛滋阴(加重湿热),所以薏米茯苓枸杞之类温和的祛湿滋阴食材就是最好的调理剂。
加了绿茶,抗氧化、减肥、降三高……好处不用多说,吃茶比饮用茶水更有营养,对茶的口感有追求的可以买进口抹茶,做出了的的确比绿茶的口感更好,当然价格也……
另外,茯苓作为菌类,热量极低,瘦身除湿又滋养,就是口感有点糙(因为难溶于水),茯苓和牛奶一起吃功效更好,喜欢的可以试试。
这个方子比一般的米糊热量更低,我做一次吃两到三餐,250ml一碗的热量大约100Kcal(不含糖),非常适合减肥期间食用。

用料  

薏米 45g
茯苓 45g
黄豆 50g
枸杞 10g(图里的放了20g)
绿茶/抹茶粉 5-10g
900-1200ml
白糖/红糖/蜂蜜/葡萄干/…… 适量

【美容瘦身又养生】薏茯枸杞豆茶羹的做法  

  1. 薏米、茯苓、黄豆、枸杞清洗干净,浸泡一夜(如果是加红糖的此时可以一块泡,风味更佳)

  2. 全部交给豆浆机君

  3. 抹茶/绿茶粉过筛至打好的米糊中,搅拌均匀,调味随意

  4. 可以开始吃了!配个吐司啊、馒头啊、鸡蛋啊……超健康早餐

小贴士

喜欢细腻口感的,可以用豆浆机打两次,当然,第二次搅打是不能带有加热功能的,不然就会跟我一样悲剧了。我一般用果蔬功能打第二道,5分钟就可以了。
觉得茯苓口感不好的,可以少放点(但是别不放,不然这个方子就没意义了),另外加点红豆或者其它杂粮都可以。
我做主食吃,喜欢吃稠一点,但是用豆浆机太稠容易糊底,所以我一般在打好放凉后加5-6g的魔芋胶粉,一是可以增稠,二是使口感更柔滑
 

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