骨汤咸蛋娃娃菜

简介

汤鲜菜嫩,适合小朋友哦~

用料  

娃娃菜 三颗
熟咸鸭蛋 两颗
火腿丁 适量
海参 两只
大蒜 三个
骨汤 一碗
盐,料酒,味极鲜 少许

骨汤咸蛋娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜切帮,洗净,切三段,锅中煮开水,将菜放入焯熟

  2. 等菜期间,可以剥咸蛋黄,切好火腿丁,海参丁备用

  3. 热锅凉油,煸炒大蒜出香味,放咸鸭蛋炒出浓汁,加入骨汤或是鸡汤或是浓汤宝都可以,放入娃娃菜,以及火腿丁和海参丁,注意汤要满过菜。

  4. 少于盐调味,只要菜软烂就可以关火了,先将菜盛出,再将汤倒入碗中即可。

小贴士

放入海米更好,我忘了放了,哈哈

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