将鸡翅解冻后,在每个鸡翅上划两三个刀口,这样更入味!
烧一锅开水,把弄好的鸡翅用热水焯一下,用粉色变成淡黄色时捞出。
把水倒掉,将锅里的水珠烤干后倒油。适量。油烧开了倒入鸡翅,快速翻炒几下,再倒入一听可乐淹没鸡翅即可。
闷上20分钟左右。在闷10分钟左右的时候开锅,倒入少许生抽。在闷上15分钟左右时倒入一点点酱油即可,如果鸡翅已经上色就不用倒酱油了。
20分钟后,锅里的可乐基本上靠干,出锅。
是不是很诱人吖!而且很简单!
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